高"硅"水、水中貴族、富硒水、富氧水、這個水有點甜……走進超市，各種瓶裝水亂花漸欲迷人眼，讓消費者不知如何挑選。實際上，筆者將這些水進行歸類，無外乎就是礦泉水、純凈水、天然水之類的生水與涼白開之類的熟水之分。那么，日常生活中我們到底該喝哪種水呢？

要回答這個問題，首先需要了解每種水的特性。

礦泉水是地下深處自然涌出或是經人工揭露的地下礦水，水中含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體。而市面上所謂的高硅、富硒水，無非就是水中的這些礦物質偏高一些。

相對于純凈水來說，礦泉水消解了地殼中的礦物質，含有人體必需的微量元素和礦物質，對人體健康有一定的好處。但是，也正因為這個特性，礦泉水不宜過量飲用，適量攝入的效果更好。

并且，礦泉水不建議煮沸飲用。因其一般含鈣、鎂較多，有一定硬度，常溫下鈣、鎂呈離子狀態，易被人體所吸收；如若將水煮沸，鈣、鎂易與碳酸鈣生成水垢析出，如此既丟失了鈣、鎂，還會造成感官上的不適。

純凈水主要是通過蒸餾、反滲透等技術對水源進行凈化，除去水中對人體有害的物質及******，達到可直接飲用的級別。不過，在去除水中有害雜質的同時，純凈水也把對人體有益的鎂、鐵、鋅、硒、碘等礦物質和無機鹽等一并去除，相當于雖無雜質但也無營養。

也因此，目前對于純凈水的飲用一直存在爭議。一種觀點認為，喝沒有營養物質的純凈水，可能會對人體造成損害；另一種觀點則認為，水只是輸送氧分子，參與人體新陳代謝，營養是通過食物吸取的而不是水，因此喝純凈水不會對人體造成損害。

涼白開作為每家每戶都飲用的一種水類，無需多做介紹。雖然喝了這么多年，但大多數人可能還并不了解它的特性。

事實上，開水自然冷卻后,水的密度、導電率等理化性能都會有所改變，其生物活性將會提高4-5倍，從而易被人體吸收,促進新陳代謝,增加血液中的血紅蛋白含量,改善免疫功能。并且，涼白開作為沸騰加熱后的水，其水性由生變熟，是真正意義上的"熟水"，水中寒性大大降低，飲用溫和不漲肚，也不刺激腸胃。

我國飲用熟水涼白開養生已有千年歷史，公元前5世紀的《黃帝內經》就有"病至而治之湯液"的記載，之后的《孟子》中也有"冬日則飲湯"的表述，《本草綱目》記載太和湯可助陽氣、行經絡、促發汗，性平******，是一味良藥。而上述提到的這些"湯"，其實就是燒開后晾涼飲用的涼白開。

其實，不同的場景下，選擇也是有所不同的。對于身體缺少礦物質的人群來說，當然可以選擇相對應的礦泉水進行補充。但對于患有腎炎、高血壓、心臟病等病癥的人來說，喝礦泉水則會產生反作用，礦物質鹽有可能會加重腎臟、膀胱的負擔，因此選擇純凈水對他們來說更具調節膳食的作用。

但在更多的場景下，筆者還是推薦******涼白開，尤其是嬰幼兒、女性、老年群體，更適宜喝涼白開。具體而言，女性常喝生水，易導致體寒宮寒。而熟水歷經燒開沸騰，寒性會大大降低，更適合女性體質。而老年人和嬰幼兒腸胃敏感，對飲水質量要求高，熟水水性溫和不刺激，可有效減少腸胃負擔，起到解渴、補水、潤體的作用。

同樣的，開車旅行、運動健身，也更適宜喝涼白開。因為熟水溫和不漲肚、不鬧肚，在開車時喝可避免很多尷尬；加上熟水更易透過細胞膜快速被身體所吸收，運動后飲用能快速解口渴，更解體渴。

不過涼白開雖好，但燒開再晾涼的過程比較麻煩，外出也不方便攜帶，所以瓶裝熟水是個不錯的選擇。比如今麥郎涼白開，采用UHT125°純物理燒開******，不會產生溴酸鹽等有害物質殘留，經德國克朗斯設備密閉灌裝，確保產品健康無菌，方便大家隨時隨地補充熟水。

水是生活之基，生命之本。這次為大家分享不同品類飲用水特性的同時，也呼吁大家盡量選擇今麥郎涼白開這樣的熟水，并堅持每天喝足八杯水，為自己的身體健康做好把關人。